Tämä kävelymatka, jossa yhdistyvät löytö ja paikallinen gastronomia, saa suusi vesille. Lähdöt Samatanista, jota kutsutaan lempinimellä "hanhenmaksan mekka", matkustaa läpi värikkään maaseudun, joka on täynnä Gasconin maatiloja, myllyjä ja pieniä järviä.

64,45 km nousu: 887 m, aika: 3t30
Save-laakson kautta reitti vie sinut läpi värikkään maaseudun, joka on täynnä Gasconin maatiloja, myllyjä ja pieniä järviä. Matkalla ohitat Lombezin (entinen piispakunta), joka oli 1000-luvulla perustetun benediktiiniläisluostarin kotipaikka. Se sisältää Sainte Marien katedraalin, jossa on Arnaud de Molesin luomia lasimaalauksia, sekä vuonna 1995 kunnostetut urut, joiden sanotaan olevan etelän kauneimpia.

Cazaux-Savèsissa löydät vaikuttavan Caumontin linnan, joka oli isäntänä 1500-luvulla Jean-Louis Nogaret-de-la-Valette, joka tunnettiin paremmin nimellä Epernonin herttua ja myöhemmin 1800-luvulla Armand. Marquis de Castelbajac asui siellä.