Unsere Reben

Unsere Reben sind rund um das Weingut gepflanzt, um zu viel Transport, Vermischung und Oxidation des Mostes zu vermeiden. Die Rebsorten sind vielfältig: Merlot, Cabernet-Sauvignon, Malbec, Cabernet Franc, Syrah, Muscat, Colombard, Gros Manseng und Alicante. Unsere Böden bestehen aus Ton-Kalkstein mit etwas Boulbène.

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Das Klima (ähnlich dem Bordeaux-Klima) ist mild und feucht mit ozeanischem Einfluss und eignet sich ideal für die Herstellung von Rot-, Rosé- und Weißweinen.

Alle unsere Rotweine werden zur besseren Reifung in Eichenfässern ausgebaut.

Unser Weinkeller empfängt das ganze Jahr über Touristen zu Verkostungen und im Sommer zeigen Ihnen unsere zahlreichen Praktikanten die Domaine.

Unsere Geschichte

Die Domaine de la Higuère liegt im Herzen der Gascogne, im Gers (zwischen Auch und Lectoure), und ist ein über 239 Jahre altes Gebäude der Familie Esquiro. Im kleinen Dorf Mirepoix, der Wiege der Familie Batz, besser bekannt als d'Artagnan, produzieren und verkaufen wir unseren Wein von Generation zu Generation. Bei der Gründung der Appellation für lokale Weine aus der Côtes de Gascogne im Jahr 1974 waren die Herren Esquiro Paul und Jean die Pioniere beim Verkauf ihres Weins in Flaschen, gefolgt von David im Jahr 1997, der seinen Onkel ersetzte